Recepten
Croque-monsieur met spinazie en champignons
4 pers.
15 min
20 min
![Croque-monsieur met spinazie en champignons madame loik paysan breton](/sites/default/files/styles/video_cover/public/recipe/2023-10/Croque-monsieur%20Fromage%20Fouett%C3%A9%20Madame%20Lo%C3%AFk%20%C3%A9pinard_Cr%C3%A9dits%20Chef%20Nini_Droits%20Laita%20Paysan%20Breton_2023_Webp.webp?itok=2cV-zaiw)
Ingrediënten voor :
4
personen
![Casinobrood](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_15688288.jpg.webp?itok=Zt7nKSqY)
8
Schijven
Casinobrood
![Gekookte ham](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_158903699.jpg.webp?itok=a9dcLyJK)
4
Schijven
Gekookte ham
![Spinaziescheut](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_52417149_2.jpg.webp?itok=KQEym3xv)
200
g
Spinaziescheut
![Rode ui](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_220159196.jpg.webp?itok=j9T2f1G2)
0.5
Eenheden
Rode ui
![Zout](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_13157566_1.jpg.webp?itok=YgNsdYwf)
1
Snuifje
Zout
Werkwijze :
- Schil de ui en snijd hem samen met de champignons fijn. Verhit wat boter in een bakpan.
- Laat de champignons, de ui en de spinazieblaadjes opkomen. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel het garnituur over de helft van de sneetjes wit brood. Voor nog meer smaak kunt u boerenbrood gebruiken.
- Voeg een lepel bechamelsaus toe. Dek af met de andere sneetjes. Bedek met bechamelsaus en bestrooi met de geraspte emmental.
- Leg de croque-monsieurs op een met bakpapier bedekte plaat.
- Verwarm de ovengrill op 200° en laat 15 minuten bakken.
Tip van Paysan Breton
Hier vindt u ons recept voor bechamelsaus.
Deze recepten
Zullen u ook bevallen
Neem hier een kijkje om uw receptenboekje aan te vullen en nog meer keukensuggesties te vinden!
Alle recepten zien