Recettes de saison
Pizza naan patate douce, Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande et sirop d’érable
4 pers.
20 min
30 min
30 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Doux Moulé
Savourez notre beurre doux au goût crémeux et aux jolies cannelures.
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
10
cl
Lait
0.5
sachets
Levure de boulanger
320
g
Farine
1
Yaourt
1
c. à s.
Huile d'olive
1
pincée
Herbes aromatiques
1
Patate douce
1
Oignon rouge
20
g
Noix
1
c. à s.
Sirop d'érable
Méthode :
- Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer le lait, délayer la levure et laisser reposer 10 minutes.
- Mélanger la farine, le beurre, le yaourt, l'huile d'olive, le sel et les fines herbes. Verser le lait puis travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Ajouter un peu de farine si besoin. Recouvrir d'un torchon humide 30 minutes.
- Étaler la pâte sur la plan de travail fariné ( environ 0.5 cm d'épaisseur). Faire dorer dans une poêle à feu moyen environ 2 minutes de chaque côté, recouverte d'une autre poêle pour le moelleux. Éplucher la patate douce, couper en fines rondelles. Cuire 15 minutes. Émincer l'oignon.
- Étaler le fromage fouetté sur l'ensemble du naan, déposer la patate douce, des noix concassées et les rondelles d'oignon. Enfourner 8 minutes. Verser un bon filet de sirop d'érable et servir.
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